Пирог с какао и яблоками

Очень часто возвращаюсь домой из учебы с желанием приготовить что-нибудь быстрое, легкое и тем не менее, вкусное. И очень часто выручают такие экспресс-рецепты и минимальный набор продуктов. Сюда же относится и этот незаурядный, на первый взгляд, но очень приятный и нежный на самом деле пирог )

Ингредиенты на небольшой пирог:

1,5 средних яблока
1,5 ст. пшеничной муки
50 г какао-порошка
100 г сахара

1/3 ч. л. ванильного сахара
50 мл молока
2 маленьких яйца
ч. л. с горкой разрыхлителя
100-110 г сливочного масла 

сахарная пудра

Готовим:

1.  Сливочное масло нарезать кусочками, растопить в микроволновке и остудить.

2. Яблоки очистить и натереть на крупной терке.

3. Отдельно взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром добела.

4.  К яичной смеси добавить молоко, просеянную муку, разрыхлитель и какао. Взбить.

5. Добавить яблоки, перемешать.

6. Влить сливочное масло и тщательно вымешать ложкой.

7. Форму смазать растительным маслом, вылить в неё тесто и равномерно распределить с помощью ложки.

8. Выпекать в заранее разогретой духовке около 30-40 минут, готовность проверить зубочисткой.

9. Вынуть, остудить и присыпать сахарной пудрой.