Солёный крекер с семенами льна

Это печенье напомнило любимую еще со школьных времен солёную соломку, которую мы все так любили покупать в буфете )

Понадобится:

3/4 ст. муки
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. сахара
ч. л. соли (я бы взяла меньше, т. к. получилось слишком солено)
2 ст. л. семян льна
60 мл молока или воды (с водой получится постный вариант)
2 ст. л. раст. масла


Примечание: я готовила из двойной порции, в результате получилось три противня печенюшек.

Готовим:

1. Все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, соль, сахар и семена льна)  смешать.

2. Добавить молоко (воду) и масло; замесить тесто.

3. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 15-20 минут.

4. После разделить его на 2 части. Раскатать каждую часть толщиной 2-3 мм и вырезать печеньки желаемой формы, воспользовавшись формочкой. 

5. Выложить на выстеленный пекарской бумагой или смазанный маслом противень и выпекать 7-10 минут до золотистого цвета при 180-200°C.