Грушевое печенье

Печеьне с девизом "чтобы груша не пропала". Очень ароматное и, по словам родителей, вкусное )
Груши легко заменяются яблоками ;)

Составляющие:

1 очень спелая груша

100 г слив. масла или маргарина
сода дважды на кончике ножа
1/2 ст. сахара
2-2,5 ст. муки

Приготовление:

1.  Грушу очистить и натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере.

2. Добавить сахар и размягчённое масло (маргарин).

3. Просеять муку и соду. Замесить мягкое тесто.

4. Тесто будет немного липким и непослушным. Скатать его в шар, от которого отщипывать небольшие кусочки; их, в свою очередь, скатывать в шарики, потом делать круглую, плоскую лепешку и складывать вчетверо, чтобы получился треугольный конвертик.

5. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга и запекать 30-40 минут в заранее разогретой духовке при 180°C.