Домашние конфеты

Конечно, эти конфеты сильно отличаются от покупных шоколадных или карамельных. Заинтересовали меня они способом приготовления да и вкусом в итоге. К счастью, я не разочаровалась в них, т. к. старания оценили все по достоинству.

А к вашему вниманию простой и вкусный рецепт!

Ингредиенты:

1,5 ст. муки (лучше просеять)
100 г сливочного масла
2,5-3 ст. л. сахара

1/3 ст. сахарной пудры
1/3 ч. л. ванильного сахара
молоко
начинка (у меня шоколад - 30 г и грецкие орехи)

Приготовление:

1. На хорошо прожаренной сковороде, постоянно помешивая, обжарить муку до нежно-коричневого цвета.

2. Снять с огня и пересыпать в другую посуду.
3. В горячую муку добавить нарезанное кусочками комнатной температуры масло, сахарную пудру, сахар и ванильный сахар, перемешать в крошку.

 

4. Постепенно влить немного молока, хорошо помешивая, чтобы  получилась очень эластичная масса.
5. Из нее формируем будущие конфеты. В серединку ложим начинку (шоколад и орехм порубить не очень мелко).

6. Обвалять конфетки в орехах, какао, измельченном печенье, шоколаде, полить глазурью и т. д. – на ваше усмотрение. Я перемолола в блендере в крошку ванильную сушку, а еще использовала какао.

7.Убрать в холодильник на полчаса-час.
Угощайтесь ;)