Шоколадное печенье с кукурузными хлопьями

На каком-то сайте прочитала, что помимо M&M's и шоколадных капель американцы любят добавлять в печенье кукурузные хлопья. Честно, не знакома ни с одним жителем США, так что согласиться или опровергнуть этот факт не могу. Хотя своим внешним видом это печенье и правда как-будто говорит "я из Америки" :D

А еще меня что-то пробило на какао. На добавление какао во всё, во что только можно )

Кто его не любит, у кого его нет или просто надоело всякое шоколадное - свободно готовьте без него )

Печенье хрупкое, хрустящее и с ооочень соблазнительным ароматом. :)

А мне пора уже переходить на выпекание плюшек там всяких, а то какао, какао..)

Состав:

2 ст. муки

2 с горкой ст. л. какао

2/3 ст. сахара

3 ст. л. густого меда

250 г маргарина

60 г кукурузных медовых (или других) хлопьев

горсть грецких орехов

по 2 ст. л. темного и светлого изюма

~3-4 ст. л. цытрусовых цукатов (у меня осталось несколько измельченных цитрусовых долек)

щепотка ванилина

ч. л. разрыхлителя

Способ приготовления:

1. Муку, какао и разрыхлитель просеять в миску.

2. Добавить сахар, ванилин, сухофрукты. Перемешать.

3. Маргарин растопить в кастрюльке с медом до однородности и влить в мучную смесь. Вымешать ложкой.

4. Добавить цукаты, орехи и хлопья, еще раз тщательно перемешать.

5. Формировать руками шарики, размером немного больше, чем грецкий орех. Затем шарики прижимать в лепешки и ложить будущие печеньки на застеленный пергаментом противень на растоянии около 1-1,5 см друг от друга.

6. Выпекать в разогретой до 160-180°C духовке около 20-25 минут.

7. Вынув противень из духовки, остудить печенье, не снимая с бумаги. Затем переложить в плотно закрываемую посуду.