Я так давно не жарила блины, что даже успела призабыть, какие они вкуснющие )
Да с и с ржаной мукой давно не экспериментировала. А в глубине души догадывалась, что такие блинчики плюс еще и с медом были бы прекрасным дуэтом и вариантом для завтрака :)
Понадобится:
ч. ржаной муки
ч. пшеничной муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
2,5 ст. л. сахара
яйцо
1,5 ч. кефира
2 ст. л. слив. масла
раст. масло для жарки
Способ приготовления:
1. Все сухие ингредиенты и смешать (муку просеять).
2. Яйцо слегка взбить, добавить кефир и масло (которое перед этим нужно растопить). Взбить венчиком.
3. К жидкой массе добавить сухую и тщательно вымешать с помощью венчика до однородности.
4. Сковородку разогреть, добавить каплю масла и жарить, как обычно, по ~ст. л. теста, придавая ему форму блинчика, с обеих сторон.
хацю цю вкуснотицьсцю
ВідповістиВидалитихочешь-получишь :ь
ВидалитиМм! Как вкусненько!! Хочу попробовать, только ржаной муки нету, как думаешь, можно ее на цельно зерновую заменить?
ВідповістиВидалитидумаю, что можно )
Видалитипо крайней мере, я бы попробовала )
Пожалуй я уже тоже позабыла вкус блинчиков, с Пасхи их не ела,буду исправлять) Вдохновила ты меня))
ВідповістиВидалития тоже очень давно не ела )
Видалитивот так же вдохновилась при просмотрах всяких фуд-блогов )
Приготовила такие - очень вкусные получились! Только муки пшеничной 1 стол.ложку добавила, а не стакан) Спасибо за рецепт)
ВідповістиВидалитивсегда пожалуйста )
Видалититолько тут не стаканами, а чашками (объемом не 250, а 240 мл) ингредиенты меряются ) )
Подскажи пожалуйста,у меня панкейки получаются немного сыроватыми внутри,хотя жарю на небольшом огне.Как исправить это?
ВідповістиВидалитиох, не знаю даже почему так..
Видалитивозможно, надо меньше теста выкладывать на сковороду. возможно, накрыть крышкой, когда жарится панкейк с одной, так сказать "первой" стороны..)