Блины

Привет, как ваше ничего ?)

В делах и работе жизнь пролетает очень даже быстро. Не успели попрощаться с летом, как уже последний месяц осени пришел и зима наступает на пятки. С такими темпами можно прямо сейчас начинать подготовку к Новому году с;

Не знаю, как кому, а мне очень не нравится эта суета, связанная с современным образом жизни. И это не лень говорит во мне, когда вместо того, чтобы пойти в парк или просто на прогулку на выходных, я предпочту остаться дома в тепле, поваляться на диване, посмотреть фильм, держа кружку чая в руках. Просто хочется отдохнуть, проводя столько времени в заботах; хочется иногда остановится и сказать себе "стоп". Так пройдет молодость, да и вся жизнь, как бы пессимистично это не звучало. 

От лиричиского отступления (на самом деле, я просто затрудняюсь в последнее время писать что-то в предисловии :з) перейду к тому, что же я всё-таки хотела сказать. А сказать я хотела следующее: времени не хватает практически ни на что, не говоря уже о кухне и готовке. Но тяга к прекрасному, к искусству кулинарии, никуда не девалась, и порой так и тянет к плите, формочкам, венчикам и миксеру, чтобы сделать что-нибудь простое, но в то же время, вкусное, что порадует не только меня, мои вкусовые рецепторы и желудок :D, но и моих близких. Выбирая, что же приготовить сегодня, я думала между пирогом, кексами (о, моя любовь навеки :D), печеньем и блинами. Почему-то выбрала блины. Сначала хотела сделать панкейки с бананом и овсянкой, получилась бяка, которая вскоре отправилась на помойку :’с. Не зря говорят, что первый блин всегда комом. Вторая попытка явно была удачней, а блины получились нарядными, пышными и очень вкусными.

Ингредиенты:
500 мл молока 

2 ст. л. сахара

3 яйца 

1/4 ч. л. соды 

щепотка соли

ст. л. раст. масла

1-1,5 ст. муки

Способ приготовления:

1. В молоко вбить яйца, взбить венчиком.

2. Добавить сахар, соль, соду и раст. масло, снова взбить.

3. К жидкой смеси просеять стакан муки, перемешать, чтобы не было комочков. При необходимости добавить еще 1/2 ст. муки, снова взбивая.

4. Сковородку хорошо разогреть, затем налить раст. масла для жарки. Тесто на сковородку наливать удобно с помощью черпака в центр и разравнивать, поворачивая сковороду, держа ее в длругой руке на весу.

5. Выпекать с обеих сторон до румяности.