Банановый брауни с орехами

Представляю вашему вниманию потрясающую шоколадную выпечку - брауни. Та-да-да-даааам !

Кто не в курсе, сообщаю, что брауни - это такие американские шоколадные пирожные, которые готовятся почти как кекс, но имеют немного более влажную консистенцию, что вовсе не значит, что тесто не пропеклось и сырое. Брауни могут готовиться как только с какао, так и с растопленным шоколадом, с добавлением кусочков шоколада, с глазурью из шоколада, а еще с творогом, сухофруктами, орехами, бананами и мнооогим-многим другим. И всё-таки, сочетание банан+шоколад идеально для меня, поэтому и рецепт соответствующий. Очень вкусный, насыщенный и сытный "пирог" (потому что форма у меня была только кексовая, из-за чего и брауни получились соответствующей формы), который я советую попробовать всем любителям всего шоколадного :)

Мера измерения - чашка 240 мл.

Ингредиенты:

2 банана

яйцо

ваниль на кончике ножа

1/3 ч. растительного масла

1 чашка сахарного песка

1/2ч.л.соли

1/2ч.л.пекарского порошка

3/4 ч. горького какао

3/4 ч. муки

1/2 ч. мелко поломанного черного шоколада

1/2 ч. грецких орехов (измельчить ножом)

Способ приготовления:

1. Размять бананы, добавить к ним яйцо, ваниль, растительное масло и хорошенько перемешать.

2. Отдельно смешать сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соль, пекарский порошок и постепенно добавить в жидкую массу, все тщательно перемешивая, чтоб не было комочков.

3. В конце вымешивания добавить грецкие орехи и шоколадные кусочки, еще раз перемешать. 

4. Духовку разогреть до 180°C. Форму (у меня была прямоугольная, кексовая) смазать маслом и выстелить пергаментом.

5. Выложить тесто в форму и разровнять поверхность. Выпекать около 50-60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверять зубочисткой - должна выходить из теста почти сухой, возможно с мелкими комочками, т. к. брауни должны быть немного влажными внутри, но это не значит, что тесто будет сырым.