Пудинг-халва из манки

Почему халва - сама не пойму :D Вроде на ту серую хрустящую с интересным вкусом массу не очень то и похоже, но так придумал автор. Быстро и легко, полезно, вкусно и постно ) А еще мне очень понравился способ приготовления, о котором вы можете узнать, прочитав дальше ;)

Понадобится:
7 ст. л. с небольшой горкой манки

3 ст. л. раст. масла
3 ст. л. сахара
2 ст. горячей воды
2 ст. л. кунжута+семечек
2 ст. л. мелко нарубленного миндаля или других орехов (у меня - грецкие)
корица, ваниль - по щепотке
цукаты, сухофрукты по вкусу (я брала изюм)

Готовим:

1. В сковороде разогреть масло, всыпать манную крупу, кунжут и семечки.

2. Помешивая, обжарить до слегка золотистого цвета, затем добавить сахар, готовить пока он не растает.

3. Убавить огонь, добавить корицу, сухофрукты, орехи.

4. Потихоньку влить горячую воду по 1\4 стакана (осторожно, будет сильно шипеть), размешивать, как только вода полностью впитается, добавить следующую порцию, затем, помешивая, готовить пока масса не станет отставать от стенок сковороды.
5. Горячую массу переложить в форму, смазанную раст. маслом, хорошо утрамбовать, остудить, перевернуть на тарелку. Можно использовать маленькие формочки для кексов.