Творожник с черникой

В продолжение к предыдущему творожнику я спешу поделиться с вами еще одним пирогом. По сути, тесто и начинка в обоих вариантах практически одинаковая. Отличают их лишь наполнители: персики и черника. Вы можете взять и что-нибудь совершенно другое, свое, то, что любите больше всего. Пирог готовится очень легко и быстро, особенно, если у вас, как у меня, в холодильнике уже лежит кусочек готового теста.

Ингредиенты:

тесто:

(у меня оставалось от предыдущего творожника, так что пропорции приблизительные)

75 г муки

75 г мягкого творога

75 г слив. масла или маргарина

начинка:

200 г творога

1-2 ст. л. сметаны

яйцо

пара ст. л. сах. пудры

черника+ст. л. муки+сах. пудра по вкусу

Способ приготовления такой же, как и в предыдущем творожнике.

Для начинки чернику помыть и присыпать мукой с сах. пудрой. Перемешать и выложить на тесто. Залить творогом. Выпекать до застывания творожной массы и легкого румянца.