Банановые маффины с черникой

Эта импровизация, пожалуй, одна из самых удачных в моей кулинарной жизни. Такими уж хорошими эти кексики получаются, мягкими, ароматными, пушистыми и насыщенными, что даже не хочется писать лишних слов, поэтому я просто советую вам испечь их и попробовать :)
Кстати, всё забываю спросить: а как ваше лето проходит ?;)

Ингредиенты:
ч. муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
щепотка соли
яйцо
2/3 ч. сахара
средний банан
1/2 ч. л. ванильного сахара (у меня не было)
½ ст. раст. масла
горсть черники
~4 ст. л. молока
1/3 ч. л. корицы

Способ приготовления:
1.  Муку, соду и разрыхлитель просеять в миску, добавить сахар и корицу, перемешать.

2. Банан размять толкушкой в пюре.

3. Добавить яйцо и взбить венчиком до однородности.

4. К мучной смеси влить яично-банановую, начать вымешивать венчиком. Масса будет сухой.

5. Добавить молоко, продолжая взбивать до однородности. Влить раст. масло, снова перемешать.

такой консистенции должно быть тесто

6. Добавить промытую и откинутую на дуршлаг чернику, аккуратно вмешать её ложкой в тесто.

7.  Тесто разложить по формам для кексов и выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке на среднем уровне около 30 минут. Готовность проверить зубочисткой.