26.08.11

Персиковый хлеб (кекс)

Этот хлеб (кекс) напоминает мне кекс банановый, который я когда-то делала. Такой же фруктовый, яркий, вкусный и ароматный!
На подходе осень, легкие фруктовые рецепты изменятся более сытными и согревающими. Пользуясь последними летними лучами солнца, коротая последние летние дни, наслаждайтесь каждой минутой этой чудесной теплой поры. И кекс этот обязательно попробуйте! ;)
 
треснул :с
Понадобится:
4 яйца
1/2 ст. подсолнечного масла
2 ст. муки (без горки)
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
180 г сахара
щепотка соли
3 средних персика
корица на кончике ножа
1/3 ч. л. ванильного сахара

Приготовление:
1. Смешать муку, сахар, ванильный сахар, соль, корицу, соду и разрыхлитель. 
2. Взбить вилкой яйца и влить в них масло.
3. Жидкую массу смешать с сухой и хорошо перемешать ложкой. 
4. Персики мелко порезать и добавить в тесто. 
5. Форму смазать раст. маслом, выложить тесто и печь около часа при 200°C, готовность проверять зубочисткой. 

15 коментарів:

  1. Обожаю персиковый кекс ^^
    Делать элементарно, получается вкусно и сочно!
    В самый раз к чаю и теплому молоку ;D

    ВідповістиВидалити
  2. Здоровский у тебя))Персики такие яркие!!

    ВідповістиВидалити
  3. оо, Настя )кого я вижу :D
    вот завтра попробую и скажу, согласна ли я с тобой )но, думаю, что ты права )

    оль, спасибо большое :*

    ВідповістиВидалити
  4. Так вот откуда корни ростут у этого рецепта))), я сегодня такой уже видела)))) Классный хлеб!!!

    ВідповістиВидалити
  5. оой, тоже что-ли сделать кексик этот)

    ВідповістиВидалити
  6. сделай ^^
    у меня даже папа оценил! а это однозначно показатель вкусности :D

    ВідповістиВидалити
  7. ооо...если папа, то тогда нужно сделать)
    мне всё-время трудно угодить папе и брату %(
    им всё-время что-нибудь обычное нужно, а я наоборот хочу

    ВідповістиВидалити
  8. с абрикосами можно сделать?)

    ВідповістиВидалити