01.10.11

Луковые оладьи

Необычно, не так ли ?;)
А вкус такой, что никто и не догадается, из чего эти оладушки )
Очень загадочно и вкусно!
Понадобится:
6 средних луковиц
3 ст. л. муки
1 яйцо
1 ст. л. крахмала
соль, перец
базилик, орегано
масло подсолнечное для жарки

Готовим:
1. Лук очистить и порезать на небольшие кубики.
2. Уложить в кухонный комбайн или блендер и измельчить в кашеобразное состояние (можно в мясорубке).
3. Далее добавить яйцо, крахмал, муку, соль, перец, смеции и перемешать.
Должно получиться тесто, как густая сметана.
4. Столовой ложкой выкладывать на разогретую с маслом сковороду и жарить на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки.

4 коментарі:

  1. О, какой рецептик! Надо попробовать :-) а я тут говорила, что не очень к луку отношусь :-) :-) обманула, значит. :-)
    у меня папа делает просто волшебные блины с луком! В обычное тесто для блинов добавляет луковицу тертую или просто резаную луковицу. Пальчики оближешь :-) :-) причем резаная даже вкуснее! Мне эти оладьи папины блины напомнили, поэтому кажется, что они вкусные очень :-) :-)

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. ух ты, в обычное не пробовала никогда. интересно )

      спасибо :)

      Видалити
  2. я делала, но не пойму как это вышло - такой вкус непонятно какой. хрустящие потому что пришлось жарить в большом количестве масла. и пока чистила все глаза выплакала

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. у меня вкусные были )
      как драники ) только с лучком :)

      Видалити