16.10.11

Грушевый кекс (хлеб)

Из минимума продуктов порой удается сотворить такие чудесные вещи )
Как, например, этот кекс ^^
Ингредиенты:
2 ст. + 2 ст. л. просеянной муки
180 г сахара
1/2 ч. л. ванильного сахара 
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
3 яйца
2/3 ч. л. корицы
1 ч. л. соли
3 груши
80 мл раст. масла
молоко
Способ приготовления:
1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Груши почистить и потереть на большой тёрке. Если у вас получилось много сока, его необходимо слить. (Из крайности в крайность - я слила весь сок, а когда замесила тесто, стало ясно, что жидких ингредиентов мало, поэтому на глаз пришлось добавлять молоко).
3. К натёртой груше добавить слегка взбитые яйца, хорошо перемешать вилкой.
4. Влить масло к грушевой смеси и ещё раз перемешать. 
5. Смешать обе массы и не очень тщательно перемешать.
6. Форму смазать раст. маслом и вылить тесто. Печь около часа при 180°C. Готовность проверить зубочисткой.

7 коментарів:

  1. slyvvia, me too )

    Blondinin, даа )а еще банановый напоминает!

    ВідповістиВидалити
  2. я поняла! это магия) ты что-то волшебное творишь, невероятно же такие вкусности готовить всегда)))
    когда читаю и готовлю по рецептам из твоего блога, у меня аж вдохновение просыпается, самой хочется начать что-то такое писать, но потом я понимаю, что мне решимости не хватит, что ли))
    а кекс потрясающий, очень мне понравился) не знаю, мне нравятся кексы на подсолнечном масле, а не на сливочном и без добавления молока (почему то именно молока, кефир на кексы шикарно уходит). вот такие странные у меня вкусы)
    спасибо большущее за рецепт и волшебство!!!

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. спасибо, мне всегда так приятны твои большие отзывы )
      и так приятно, что ты готовишь по тем же рецептам, что и я )
      очень приятно !

      Видалити
    2. приятности это дааа)))
      а мне приятно, что ты мне с такой теплотой отвечаешь)))

      Видалити