Даже если выглядит это блюдо не очень аппетитно, то, поверьте мне на слово - вкус у него потрясающий! Советую приготовить всем любителям и нелюбителям грибов )
Понадобится:
600 г грибов
красный сладкий перец
крупная морковь
луковица
соль, перец по вкусу
базилик сушеный
2-3 ст. л. растительного масла
крупная морковь
луковица
соль, перец по вкусу
базилик сушеный
2-3 ст. л. растительного масла
Готовим:
1. Грибы обдать кипятком и оставить на несколькоминут; почистить, сполоснуть и порезать на мелкие кубики.
2. Сладкий перец и лук измельчить в кубики, морковь натереть на мелкую терку.
3. Все овощи потушить на среднем огне под крышкой, пока жидкость от грибов не испарится.
4. Затем крышку снять, добавить соль, перец и другие желаемые специи, обжарить овощи помешивая до золотистого цвета.
5. Остудить, измельчить в процессоре или блендере. Хранить в плотно закрываемой посудине/банке.
5. Остудить, измельчить в процессоре или блендере. Хранить в плотно закрываемой посудине/банке.
ох, люблю такие пасты)
ВідповістиВидалитикабачковую икру могу банками есть!)
и когда ты успеваешь столько готовить, фотографировать, писать? восхищаюсь просто!))
ох Маша Маша,наши мысли сходятся все чаще,только сегодня думала "а не приготовить ли мне грибную икру,а то у меня шампиньоны остались ":DD
ВідповістиВидалитиКатя, у меня неделя больничного была )скоро не буду успевать :D
ВідповістиВидалитиа еще когда сесиия начнется..)
спасибо )
Оль, да я уже давно заметитла, что кулинарные вкусы у нас во многом похожи ;)