♪boney m. - sunny

Много-много майских фото

По вопросам заказа выпечки в Минске и за дополнительной информацией обращаться Вконтакте или в Инстаграм.

Vanilla cheesecake

Этот чизкейк был настолько красивым, что захотелось снять такое, не несущее особой смысловой нагрузки, видео )
За пересветы и не очень хорошee качество картинки поблагодарим Nikon D3100 ))

Шоколадно-банановый брауни-чизкейк

Как-то так получилось, что рецепт этот в закладках у меня пылился и вдруг внезапно в холодильнике появились все необходимые для него составляющие )

Пользуясь домосидением, я не могла усидеть спокойно, не приготовив этот замечательный, манящий пирог, ведь сочетание шоколад+банан+творог, согласитесь, просто таки само заявляло о своем изумительном вкусе :)

Пирог получается большой, поэтому те, кто не имеет возможности съесть его весь кто рассчитывает съесть пирог "за раз", смело могут уменьшать количество ингредиентов вдвое. И еще. Коричневый слой мне показался слишком горький, поэтому тем, кто не в восторге от насыщенного вкуса темного шоколада, советую заменить половину хотя бы на темный молочный. Экспериментируйте ;)

Шоколадно-ореховый творожник-чизкейк

Из творога по той же чизкейковой технологии можно приготовить этот потрясающий (да-да!) десерт и наслаждаться им утром за чашечкой чая/кофе.

Советую всем, у кого не всегда есть возможность приготовить чизкейк из сливочного сыра, но есть желание баловать себя вкусненьким-творожненьким :D

Апельсиновый чизкейк+цитрусовый конфитюр

Один чизкейк с творогом в моем архиве уже есть, решила попробовать с самодельным сливочным сыром (о котором уже писала раньше). Получилось не хуже, а даже намного-много лучше! Сперва, как вариант начинки хотела использовать ягоды, но в нашем городе (да и в округе) черника, малина, смородина и прочее уже в дефиците и, если и встречаются на рынках, то по космическим ценам. 

 

Поэтому апельсиновый "микс" напросился сам по себе, ведь апельсин у нас - всесезонный фрукт, не взирая на то, что выращивается и привозится из далекой заграницы.

В рецепте используется только цедра одного апельсина, сам же фрукт остается. Без кожуры в холодильнике он не сможет храниться долго, поэтому в дополнение я симпровизировала, приготовив неплохой конфитюр )

Чизкейк

В прошлом году, прочитав рецепт самого элементарного чизкейка, мне почему-то показалось, что он готовится ну очень мудрено и сложно. Позавчера мама купила молодого домашнего творога, но т. к. на улице жара,  сказала, что он скоро прокиснет, побывав на такой погоде. Не дожидаясь этого я предложила сделать с ним что-то особенное и вспомнила о давнем желании приготовить чизкейк. Рецепт взяла самый обычный, но вкус у него просто превосходный получился - нежный, вмеру сладкий. Именно то, что надо! Теперь точно буду чаще его готовить, варьируя со вкусами и ингредиентами ))А главное - приготовление совсем простое, ведь даже не нужно возиться с тестом )