♪max richter - dinner and the ship of dreams

спагетти с кетчупом, базиликом и пармезаном

Творожная запеканка с макаронами

Мама очень часто готовит обычную творожную запеканку, рецепт которой был уже вот тут.

Но вчера так встали звезды :D, что в холодильнике был подходящий набор пробуктов для более усовершенствованной вариации этого блюда, рецепт которого можно прочесть дальше :)

P. S. На фотографиях нет всей запеканки целиком, т. к. утром мама порезала её на кусочки не самым эстетическим образом для удобства, а я выбрала самый ровный и красивый из них для "фотосессии" :D

Паста с арахисовым песто

Наверняка каждый любитель пасты слышал о соусе песто. Этот традиционный итальянский соус обычно состоит из  оливкового масла, базилика и сыра. Классический Pesto alla Genovese готовится из базилика, выращенного в окрестностях Генуи, соли, семян пинии, чеснока, лигурийского оливкового масла extra virgin (первого отжима) и сыра пекорино.Поскольку найти те, истынно итальянские ингредиенты в наши скромные будни практически невозможно, многие люди обращаются к подручным заменителям, готовля песто по-своему. Получается, что только суть этого соуса остается неизменной..суть и насыщенный зеленый цвет. О вкусе же можно толковать долго и мучительно, т. к. побывать в Италии и попробовать стопроцентно настоящую пасту с песто удалось далеко не каждому.
Так и остается загадкой, как же смакует это блюдо в оригинале, но это совсем не повод оставить возможность попробовать свой вариант его приготовления )

Паста с базиликом и помидором

Всё-таки, обожаю я пасту )Больше нечего добавить - приготовила к ней соус из того, что было. Получилось вкусно :)

Фарфаллетте с овощным рагу

Продолжая тему моего любимого блюда, впервые приготовила пасту с овощами, а именно с овощным рагу, которое очень часто готовит моя мама )

Просто добавила к протушеным овощам сваренные макаронные изделия и пару ложек сметаны да зелень, но получилось просто невероятно и вкус изумителен!

Грибная паста

Воистину моим любимым блюдом являются макароны. Да! На мой взгляд нет ничего вкусней )Да еще и столько вариаций! Сегодня у меня спагетти с грибами. Готовятся ну оочень просто, но как же вкусно! Всем любителям пасты посвящается )

спагетти на молоке, банан, кофе